EGZOTIKUS NYÁRI FALATKÁK
Kategória: Főétel
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi fok:





Elkészítés:
Elkészítés:
A csirkemelleket nagyobb szeletekre vágom. Megsózom, fűszerezem és a forró olajban mindkét oldalán megsütöm. Nem sütöm sokáig, hogy ne száradjon ki! Miután megsült, a fokhagymagerezdet összezúzom és finoman bekenem vele a csirkemellszeleteket (ízlés szerint, aki szereti, nálunk nagyon bejön :D )
Az ananászkarikákat keresztben félbevágom, hogy vékonyabb szeleteket kapjak, majd elkezdem a toronyépítést.
Alulra egy hússzelet kerül, erre egy karika ananász. Bőven megszórom reszelt sajttal, majd így folytatom, amíg a hozzávalók elfogynak.
A legfelső emelet reszelt sajt legyen. A tornyot két-két hosszú hústűvel vagy hegyes hurkapálcával felülről megtűzöm, hogy ne dőljön el.
Ezután tepsibe teszem, és forró sütőben addig sütöm, amíg a tetején lévő sajt rá nem olvad.
Tetejét ciromfűvel és egy kis fahéjjal díszítem.
Köret:
Mandulás-mazsolás párolt rizs
Elkészítés:
A rizst sós vízben megfőzöm, majd lecsepegtetem. Addig olívaolajon a mandulát és a mazsolát megpárolom, mielőtt majdnem kész, egy kis őrölt szegfűszeget és fahéjat szórok rá, hogy még ízletesebb legyen.
Miután kész, összekavarom a lecsepegtetett rizzsel. Személy szerint egy kis vegetával még ízesítem, hogy a sós és édes íz kellemesen összeérjen!
Jó étvágyat!
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemellfilé
- 2 evőkanál étolaj v. olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 doboz körszeletes ananász
- 20 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- ízlés szerint só, szárnyas fűszerek
- 1 marék mandula
- 1 marék mazsola
- 1 tasak gyorsrizs
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
2
Kiskapor
2009-08-10 (2 éve)
Anyám, miért nem neveztél ezzel a múltkori versenybe?!
1
LolliPOPpins
2009-07-21 (2 éve)








