FRANCIA GESZTENYERÚD FAGYASZTOTT RÓZSASZIRMOKKAL
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 120 perc
Nehézségi fok:





Elkészítés:
A piskóta:6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor
A sárgákat habosra keverem a cukorral, a fehérjét kemény habbá verem,
összekeverjük a sütőporos kakaós liszttel, majd végül a tojáshabot keverjük bele.
180 fokon, 20-25 perc.
Amikor kihült, hosszában kettévágjuk, majd mind a két részt, vízszintesen elvágjuk, és majd egymás tetejére fogjuk rakni. A következő töltelékkel kenjük meg:
50 dkg gesztenyemassza
1 ek. rumaroma
3 tojássárgája,
10 dkg cukor
2,5 dl tejszín
A piskótákat megkenjük sárgabaracklekvárral, majd erre kenjük a tejszínes gesztenyekrémet, rá a lapot, majd megint a krémet.
Kivülről is bekenjük a megmaradt krémmel.
A tetejét, fagyasztott rózsaszirommal díszítettem.
Hozzávalók:
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!








