Button_prev_off  Button_next_off
Boldog szülinapot!
Hirlapom
 
 

Tápláló olasz saláta balzsamos csirkével

2009-01-07 00:06  |  Szerző: timi
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Saláta
Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_onDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

Hat nyársra tűzd fel a hozzávalókat a következőképp: csirkedarab, koktélparadicsom, cukkini, paprika és hagyma. Egy pálcikára a felsorolt hozzávalókból 3-3 jusson. Egy kisebb tálban elegyítsd az ecetet a mustárral, öntsd hozzá az olajat, és keverd, míg be nem sűrűsödik. Ízesítsd sóval, borssal, majd kend be vele a nyársakat úgy, hogy maradjon öntet a salátára is. Olajozd be a grillrácsokat, melegítsd elő közepesre a grillt, majd forgatva süsd a nyársakat 8-10 percig, hogy átsüljöna csirke, a zöldségek pedig megpuhuljanak. Tedd a nyársakat egy tányérra. Egy percig barnítsd a kenyereket a grillen, majd tálald egészben vagy kockára vágva. Egyenlően elosztva tegyél aragulát, bazsalikomot és csicseriborsót négy nagy tálba, add hozzájuk a kenyereket és a nyársakat, majd öntözd meg a salátát a maradék öntettel.

Hozzávalók:

  • 35 dkg filézett csirkemell 18 kis szeletre vágva
  • 18 koktélparadicsom
  • 1 közepes cukkini, meghámozva és 18 darabra vágva
  • 1 nagy sárga paprika, kimagozva, 18 darabra vágva
  • 1 kicsi édes hagyma, meghámozva és 18 darabra vágva
  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 4 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • ízlés szerint só és fekete bors
  • 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 10 csésze zsenge aragulalevél, átmosva, centrifugázva
  • 2 dkg friss bazsalikomlevél
  • 20 dkg csicseriborsó-konzerv
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Button_prev_off  Button_next_off
Icon_open
Ikrek
Icon_ikrek
Neked a hónap első 3 hete nem annyira a külvilágban való tevékenykedést és szereplést hozza, hanem a színfalak mögött... tovább
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.