Button_prev_off  Button_next_off
Hirlapom
 
 

Ropogós panettone hideg kompóttal

2009-08-06 12:26  |  Szerző: latte.hu
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_onDifficulty_onDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

1. A bogyós gyümölcsöket tedd tálba, locsold meg a narancslével, hintsd meg a porcukorral, és óvatosan forgasd össze, hogy a szemek ne törjenek össze. (Az epreket félbevágva tedd bele.) Hűtsd be legalább egy órára.

2. Egy másik tálban elektromos mixerrel verd könnyűre, habosra a vajat a barna cukorral és a narancshéjjal együtt.

3. Az előre megpirított, langyos kalácsszeletekre halmozd rá a vajat, a tetejére kanalazz gyümölcsöt. Tálkában kínálj mellé plusz vajat és kompótot is.



Tipp: Az olaszok ünnepi kalácsa, a panettone sok vajjal, tojással, valamint szárított citrusfélékkel és mazsolával készül. Magas falú edényben sütik, ettől különleges a formája. Kenyérsütő gépben is

elkészíthető, de használhatsz helyette mazsolás kalácsot is.



Tipp: Az adagok 8–10–12 személyre szólnak, de tetszés szerinti mennyiségben elkészíthetők a hozzávalók mennyiségének növelésével. Ha pedig egyszerre teszed őket asztalra, akkor úgyis ki-ki a kedvére valót választja.

Hozzávalók:

  • 25 deka eper
  • 15 deka áfonya
  • 25 deka málna
  • 1 narancs leve és lereszelt héja
  • 5–10 deka átszitált porcukor
  • 5–10 deka barna cukor
  • 13 deka lágy vaj
  • 16–20 szelet pirított panettone
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.