Button_prev_off  Button_next_off
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Hirlapom
 
 

Mogyorós csokitorta

2008-10-30 16:09  |  Szerző: timi
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 80 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Kenj ki vajjal egy mély, 20 centi átmérőjű tortaformát, béleld ki sütőpapírral is.



2. Keverd simára a kakaóport a forró vízzel, add hozzá a gőzben megolvasztott étcsokoládét és a szintén olvadt vajat, a cukrot, az őrölt mogyorót és a tojások sárgáját. Dolgozd össze alaposan.



3. A tojásfehérjéket verd fel jó keményre, és óvatosan adagolva forgasd bele a csokis keverékbe.



4. Öntsd bele a tésztát az előkészített tortaformába, és közepes tűzön süsd úgy egy óra hosszat – vagy amíg megszilárdul. Amikor kivetted a sütőből, hagyd állni egy negyedórát, mielőtt kifordítod a formából – az alja legyen felül. Hintsd meg alaposan kakaóporral.



Tipp: A mogyoró, a dió és a mandula is képes pótolni a lisztet sok sütiben. Van, aki szerint úgy jó, ahogy van, van, aki szerint kicsit pirítsuk meg, mielőtt megőröljük. Vigyázat: ahhoz, hogy tényleg betöltse a liszt szerepét, nem darálni kell, hanem porrá őrölni, de vannak erre alkalmas elektromos készülékek. A liszttel ellentétben nagyon romlandó, mélyhűtőben viszont sokáig eláll.

Hozzávalók:

  • 4 deka kakaópor + 1 evőkanál a meghintéshez
  • 1 deci forró víz
  • 15 deka étcsokoládé
  • 15 deka vaj
  • 30 deka barnacukor
  • 15 deka őrölt mogyoró
  • 4 tojás
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
2
2009-07-07 (2 éve)
A Lidl-ben most akcióban a mogyoróvaj, szerintem azzal még finomabb. (amúgy a tesco-ban van még megfizethető áron, különben horror drága)
1
2009-07-01 (2 éve)
Tipikus hízlaló amerikai édesség, már csak a vanília fagyi hiányzik róla...De úgy megenném!
 
Button_prev_off  Button_next_off
Icon_open
Szűz
Icon_szuz
Nagy szemléletmód változásokon mehetsz keresztül mostanság. Egyre újabb és újabb érdekes információkat tudsz meg, és ... tovább
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.