Button_prev_off  Button_next_off
Boldog szülinapot!
Hirlapom
 
 

Fodros csokis süti

2008-10-30 16:51  |  Szerző: timi
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

1. Melegítsd a sütőt 160 fokra.



2. Egy tálban olvaszd meg a csokoládét és a vajat forró víz felett – de a mikrót is használhatod. Hagyd hűlni.



3. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és egy csipetnyi sót.



4. A tojásokat a kristálycukorral együtt addig keverd botmixerrel, amíg a massza ki nem fehéredik. Ekkor csökkentsd a mixer sebességét, add hozzá a csokikeveréket, a vaníliát, végül a sütőporos lisztet, és keverd simára. Fedd le a tálat és hűtsd be legalább másfél órára – de akár két napra is.



5. Amikor előveszed, formálj a tésztából kábé 4 centi átmérőjű labdácskákat, és forgasd meg őket porcukorban. Helyezd őket sütőpapírral borított sütőlemezre, és kézzel, finoman lapítsd el őket a kívánt vastagságúra. 12–15 percig süsd, ha azt szeretnéd, hogy a széle ropogós, a belseje pedig puha legyen. Pár percig pihentesd, aztán rácsra szedve hűtsd ki.



Ez a süti akár 5 napig is jól tartja magát – ha egyáltalán marad belőle.

Hozzávalók:

  • 20 deka étcsokoládé
  • 4 evőkanál vaj
  • 20 deka liszt
  • fél evőkanál sütőpor
  • 2 tojás
  • 15 deka kristálycukor
  • 6 deka porcukor
  • 1 kávéskanál vaníliaeszencia vagy -aroma
  • csipetnyi só
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Button_prev_off  Button_next_off
Icon_open
Oroszlán
Icon_oroszlan
A céljaidra helyeződik a hangsúly, és most nagyon jó lehetőségek jönnek, amikkel meg tudod valósítani őket, ha nem ha... tovább
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.