Button_prev_off  Button_next_off
Elszunyókáltunk..
Hirlapom
 
 

Baracklekváros rácsos linzer

2010-08-12 12:58  |  Szerző: Éva Magazin
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Előétel
Elkészítési idő: 50 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_onDifficulty_onDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

1. A lisztet, a cukrot, a sütőport, a citromhéjat mixerrel keverd morzsásra. Add hozzá a tojást, a plusz tojássárgáját és a vaníliaeszenciát. Addig keverd, míg kis labdává áll össze.

2. A tésztát oszd kétfelé, de az egyik cipó legyen valamivel nagyobb. Mindkét kupacot formáld koronggá, csomagold fóliába és hűtsd be 30 percre.

3. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és kenj ki vajjal egy 24 centi átmérőjű, levehető aljú tortaformát. Nyújtsd ki a nagyobbik lapot két réteg sütőpapír között kábé 1 centi vastagságúra, és béleld ki vele a formát – az oldalait is!

4. A másik tésztakorongot is nyújtsd ki a fenti módon fél centi vastagságúra, majd éles késsel vagy derelyevágóval vágd fel 2 centi széles csíkokra. A tortaformában elhelyezett tésztát töltsd meg a krémes kecskesajttal, és terítsd szét rajta a baracklekvárt. A tésztacsíkokat rácsozatmintában fektesd a tetejére. 30 percig süsd, hogy szép aranyszínű legyen.

 

Hozzávalók:

  • 40 deka sima liszt
  • 1-1 kávéskanál sütőpor és vaníliaeszencia
  • 10–12 deka kristálycukor
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 18–20 deka hideg vaj
  • 1 hideg tojás + 1 tojás sárgája
  • 20 deka natúr kecskesajtkrém vagy mascarpone
  • 1 csészényi házi baracklekvár
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.