Button_prev_off  Button_next_off
Hirlapom
 
 

Bailey’s Brownie

2009-09-29 20:14  |  Szerző: latte.hu
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

A jól ismert brownie az egyik legnépszerűbb, nagyon csokis, nagyon ellenállhatatlan sütemény szerte a világon, nagyon könnyen beszerezhető alapanyagokkal és ebből adódóan számtalan változatban elkészíthető, fagyival pedig kellemes meglepetés egy többfogásos vacsora záróakkordjaként. Igazi belépő a sütés világába, mert a lelkes amatőr gasztrorajongók is abszolválhatják. Aki mindeddig azt terjesztette önmagáról, hogy nem tud sütni, az lásson neki! Csalódás kizárva!



Ezt szerezzük be hozzá 4 személyre:



•    20 dkg étcsokoládé

•    1 doboz Häagen-Dazs Bailey’s

•    4 tojás

•    35 dkg cukor

•    1,75 dl olaj

•    17,5 dkg liszt

•    1 teáskanál sütőpor

•    1 csipet só

•    ½ rúd vanília vagy pár csepp vanília aroma

•    Ír krémlikőr ízlés szerint

•    vaj a kikenéshez

•    10 dkg dió - lehet mogyoróval vagy mandulával is



Így készül:




Az étcsokoládét kis darabokra törjük, olajjal elegyítve vízgőz felett olvasztjuk.

Figyeljünk arra, hogy a víz ne legyen inkább csak langyos.

A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd óvatosan hozzákeverjük az olvasztott csokoládét és a végén hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, az apróra tört diót, az ír krémlikőrt és a vaníliarúd kikapart belsejét. Az egészet egynemű masszává keverjük.

Egy vajjal kikent tepsiben (kb. 40*28 cm nagyságú, 3 cm magas forma), kb. 150-170 fokon 30 percig sütjük. Figyelem! A brownie halála a túlsütés! Szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ha még ragad rá némi tészta, akkor pont jó.Tálalás előtt közvetlenül felkockázzuk, és a kockákra gombócozunk egy jó adagot a Haägen-Dazs Bailey’s jégkrémünkből!



Tipp:
ínyencek próbálják ki mentalikőrrel ír krémlikőr helyett, higgyétek el, mesésen passzol mind a csokihoz, mint a Bailey’s jégkrémhez!

Hozzávalók:

Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.