Button_prev_off  Button_next_off
Hirlapom
 
 

Angol gyümölcskosárkák konyakos vajjal

2008-10-26 21:50  |  Szerző: timi
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Desszert
Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:

A tetszés szerinti gyümölcskeveréket legalább két órára áztasd be valamilyen nemes alkoholba, keverj hozzá némi narancslekvárt, csöpögtesd le és gusztusosan rendezd el a készen vásárolt vagy a leveles tésztából formákban kisütött kosárkákban. Az eredeti angol recept szerint állati vagy növényi zsiradékot is kevernek a gyümölcsök közé, és úgy teszik be a sütőbe (ha kész a kosárka, akkor csak megmelegedni, ha mélyhűtött tésztából készíted, akkor úgy húsz percre). Ehelyett inkább keverj össze szobahőmérsékleten felengedett vajat egy kupica brandyvel, és kínáld a forró süti mellé: egy kávéskanálnyit hagyjatok a kosárka tetején elolvadni.



TIPP: A fenti süti a mincemeat nevet viseli, és eredetileg tényleg hús is volt benne a szárított gyümölcsök mellett. Később már csak a faggyú maradt meg, majd az is elmaradt, és egyszerűen desszert lett belőle - de nem gyerekeknek való. Nekik kínálj valami mást: biztos sütöttél mézeskalácsot a karácsonyfára vagy bejglit az ünnepesti vacsorához.

 

Hozzávalók:

  • 1 csomag mélyhűtött leveles tészta vagy készre sütött tésztakosárkák
  • kevés brandy, whisky vagy rum
  • kis fahéj
  • kevés szerecsendió
  • ízlés szerint porcukor
  • ízlés szerint mazsola
  • ízlés szerint friss vagy szárított alma
  • kevés mandulaforgács
  • kis cukrozott narancshéj
  • ízlés szerint narancslekvár
  • ízlés szerint szárított bogyós gyümölcsök
  • kevés durvára darált dió vagy mogyoró
  • kis koktélcseresznye
  • 20 deka vaj
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Button_prev_off  Button_next_off
Icon_open
Ikrek
Icon_ikrek
Neked a hónap első 3 hete nem annyira a külvilágban való tevékenykedést és szereplést hozza, hanem a színfalak mögött... tovább
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.