Button_prev_off  Button_next_off
Hirlapom
 
 

Amerikai pizza

2010-04-21 11:50  |  Szerző: latte
Oszd meg a barátnőiddel!  |  Vissza
Kategória: Reformkonyha
Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi fok:
Difficulty_onDifficulty_onDifficulty_onDifficulty_offDifficulty_off

Elkészítés:


  1. A lisztet deszkára szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk.

  2. Az élesztőt kevés langyos vízben feloldjuk és a mélyedésbe öntjük. Kevés liszttel elkeverjük.

  3. Meleg helyen állni hagyjuk, majd a kovászt beledolgozzuk a lisztbe.

  4. Beleöntjük az olajat, és annyi sós vizet, hogy félkemény tésztát kapjunk.

  5. Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.

  6. Közben a konzerv paradicsomot lecsöpögtetjük, összeturmixoljuk.

  7. Sóval, borssal, apróra vágott oreganoval ízesítjük.

  8. A tésztát két- vagy négyfelé osztjuk és kör alakúra nyújtjuk.

  9. Két nagyobb vagy négy kisebb, kiolajozott peremes vasserpenyőbe fektetjük úgy, hogy a tészta szélét kissé felhúzzuk.

  10. Közepére kenjük a paradicsommártást és beborítjuk a vékonyra szelt olasz szalámival meg a pizzamozzarellával.

  11. Meghintjük a reszelt parmezán sajttal és kemencébe, vagy nagyon forró sütőbe toljuk.

  12. 20-25 percig sütjük.

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • fél dl olaj
  • kb. 1,5 dl víz
  • fél tk. só
  • 2 kis doboz hámozott paradicsom
  • 20 dkg olasz szalámi
  • 20 dkg pizzamozzarella
  • 5 dkg parmezán sajt
  • 2 friss oreganó ág
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
 
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.