Button_prev_off  Button_next_off
Boldog névnapot!
Hirlapom
 
 

Blog - vanília

Icon_info
Küldd tovább!
2081?geometry=29x39&no_image=true
vanília blogja

Túrórudi

Mostanában a szerda estéim igen különlegesen telnek, ugyanis ez időben babaétel főző "klubban" vagyok. Le kell szögeznem, nagyon élvezem. Hihetetlenül kedves anyukákkal találkoztam, és nagyon érdekes hallgatni a zömében idősebb gyerrkőceikkel kapcsolatos töténeteiket, kérdéseiket. Igen érdekes téma vetette fel múlt szerdán a fejét. Gyakorlatilag mindannyian a bűvös túrórudi vonzerejét ecsetelték, sok esetben mint nevelési eszköz is használatos. (Értsd: kaphat ha...nem kaphat ha...). Rövidre fogva a végeredmény az lett, hogy jó-jó, nem a legegészségesebb, de legalább ezt megeszi. Meg amúgy is, minden gyereknek jár édesség. Mivel a gyerkőcöm még picike ahoz, hogy érdemben az elméleteimen kívül mást is hozzá tegyek a témához, azaz nincs tapasztalatom, arra gondoltam, ha már mindenképpen ezt szeretnék enni a gyerekek, jó lenne ha adalék és E-mentes változatot kaphatnának. Másnap addig tettem-vettem a konyhában, míg meg nem született a saját túrórudim. Ízre ugyanolyan káprázatos, de garantáltan méreg-mentes. Remélem sikerrel zárom az egészséges életmód mellett szóló kampányom kismama társaim körében is.

Hozzávalók:

25 dkg zsíros tehéntúró

1/2 citrom leve és lereszelt héja

2 ek. porcukor vagy 1 ek. méz

2-3 ek. tejszínhab

A bevonathoz:

7 dkg étcsokoládé

5 dkg vaj

2 ek. kakaópor

1 ek. porcukor

1 ek. tej

Elkészítés:

1.  A masszához a túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a cukrot/mézet, citrom héját s levét, és végül kb. 2-3 kanál habtejszínnel fellazítjuk.

2.  A kész egyvelegből vizes kézzel tetszés szerint hurkákat, golyókat, vagy az általam készített félhurkákat formázunk, majd egy tányérra téve legalább 2 órára a mélyhűtőbe tesszük. A hurka természetesen a legtúrórudibb forma, de a bonbon verzió is jó szerintem, egy falatnak kitűnő. Én azért készítettem a kettő közötti változatot, mert egy falásnál nem bírom abba hagyni, de egy egész „rudi-hosszt” már nem szeretnék megengedni magamnak. Gyerkőcöknél is jón taktika lehet ez.

3.  Ha megfagyott a rudi belünk, a csokimázhoz valókat gőz fölött olvasszuk meg, majd egy villára vagy hústűre szúrva forgassuk meg benne a túrós rudakat. Mivel fagyos, ezért szinte azonnal rádermed a csoki. Kb. 30 mp-ig tart, mire megköt rajta, ezután egy tiszta tányérra helyezzük, s ha az összes kész van, irány a hűtő.

4.  Minimum fél órára rakjuk be a hűtőbe fogyasztás előtt. Jól lehűtve kínáljuk, hiszen akkor az igazi, ha ropog a csoki, belül meg krémes a túró.

Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
7
2081?geometry=29x39&no_image=true
2008-12-15 (3 éve)
Remek! Ha leírod mi nem stimmelt a csokival, szívesen segítek, ha tudok. Üdv a rudi-klubban :)
6
2667?geometry=29x39&no_image=true
2008-12-14 (3 éve)
Elkészült.... Nagyon nagyon finom, csak a csokibevonatot még gyakorlnom kell:):):)
5
2667?geometry=29x39&no_image=true
2008-12-14 (3 éve)
Ide írd a hozzászólásodat!
4
2081?geometry=29x39&no_image=true
2008-12-12 (3 éve)
Picúr, ez remek :) írd majd meg, hogy sikerült, nagyon érdekel!
3
2667?geometry=29x39&no_image=true
2008-12-11 (3 éve)
Én is kipróbálom hétvégén, nagyon felcsigázott a recept:)
 

Kapcsolódó anyagok

Article
Cikk
Button_prev_off  Button_next_off
Icon_open
Oroszlán
Icon_oroszlan
A céljaidra helyeződik a hangsúly, és most nagyon jó lehetőségek jönnek, amikkel meg tudod valósítani őket, ha nem ha... tovább
Ennek a tartalomnak a megtekintéséhez Adobe Flash Player szükséges, melyet innen letölthet.