Gombás „rizottó” 400 kcal
Hozzávalók: 1 fokhagymagerezd (zúzva), fél csésze árpakása, 200 g gomba (apróra vágva), 1 csésze húsleves, 200 g tejszín (zsírszegény)
Elkészítés: Csöppents némi olajat egy nagy serpenyőbe, és párold meg benne a fokhagymát. Add hozzá a kását, a gombát, és süsd 2-3 percig. Öntsd fel a húslevessel, főzd puhára kb. 15 perc alatt, amíg a nedvesség el nem párolog. Kevergesd, öntsd bele a tejszínt is, majd ízesítsd sóval és borssal. Fedd le, és főzd még 2 percig.
Lazacos pizza 510 kcal
Hozzávalók: 4 tortillalap, 200 g zsírszegény, friss sajt, 200 g hámozott, szeletelt paradicsom (vagy paradicsomszósz), 150 g füstölt lazac, 2 teáskanál kapribogyó
Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Fektesd egymás mellé a sütőrácsra a tortillalapokat és süsd kb. fél percig, ennyi idő alatt ropogós lesz. Szórj friss sajtot a tésztára, majd pakold rá egyenletesen a paradicsomot, a lazacszeleteket és a kaprit. Sózd, borsozd, aztán még néhány percre tedd be a sütőbe. Szeleteld fel, és azonnal tálalhatsz is.
Minestrone 340 kcal
Hozzávalók: 500 ml húslé, 250 g paradicsomkocka (konzerv), 100 g teljes kiőrlésű levestészta, 1 cukkini, felszeletelve, 200 g füstölt pulykamell (bőr nélkül), apróra vágva
Elkészítés: A húslevest főzd össze a paradicsommal. Sózd, borsozd, majd 10 perc alatt főzd puhára a tésztával. Mielőtt felforrna, keverd hozzá a cukkinit és a pulykamellszeleteket.
Még több ínycsiklandó recept a JOY februári számában!








