Karcsú vonalak sanyargatás nélkül
A flexitáriánus étrend azok között az egészségtudatos emberek között kezd egyre inkább elterjedni, akik fogyasztanak húst, de úgy döntöttek, hogy egészségesebb és kevésbé hizlaló módját választják a táplálkozásnak. Ez azt jelenti, hogy bár áttértek a vegetáriánus ételek fogyasztására - mert elismerik azok áldásos hatásait -, mégsem tudtak véglegesen megválni kedvelt táplálékuktól, a hústól, ezért alkalmanként ezt is beiktatják egy-egy étkezésbe.
Előnyök
A vegetarianizmus a táplálkozás egy nagyon egészséges módja. Azoknak az embereknek, akik nem esznek húst, általában 15%-al alacsonyabb a testsúlyuk, mint húsfogyasztó társaiké. Bizonyítottan hosszabb ideig élnek, alacsonyabb a koleszterinszintjük és a vérnyomásuk, és kisebb a kockázata, hogy szívproblémák vagy rákos elváltozás alakul ki a szervezetükben. A flexitáriánus diéta a vega kultúra minden pozitívumát magában hordozza, de alkalmanként megengedi némi hús beiktatását is azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket sajtburger, kijevi csirkemell vagy rántott halszeletek nélkül.
Másik nagy előnye, hogy anélkül is könnyen beillesztheted a módszert táplálkozásodba, hogy felborítanád az egész életedet. Nem kell elhagynod az eddig megszokott étrendedet vagy fárasztó edzésbe kezdened, továbbra is élvezheted a tápláló ételek ízét és zamatát, és ha követed a flexitáriánus diéta tanácsait, akkor újabb és újabb harapnivalókra bukkanhatsz.
Ha te is egy vagy az állandóan fogyókúrázó emberek közül, meg fogsz lepődni, mennyire más ez az eddig megszokott, monoton és ízetlen diétákkal szemben. A fogyókúra egyik tulajdonsága, hogy nagyon rugalmas, így nagyobb eséllyel be tudod tartani, mint hogy két hét után beleunj. A flexitárianizmus nem tiltja egyik ételféleség fogyasztását sem – még a csokoládé is megengedett –, így igaz lehet a mondás, miszerint: „Minden, ami jólesik, az jót is tesz!”
Hátrányok
Ha még soha nem próbáltál vegetáriánus ételeket készíteni, valószínűleg szokatlan lesz számodra, amit a receptekben olvashatsz. Ahogy a legtöbb diétánál, itt is csak vázlatos leírások állnak a rendelkezésedre, ezért jobb, ha felkészülsz, mielőtt elindulsz az élelmiszerboltba vagy nekilátsz a főzésnek. Ha megvonjuk magunktól a húst, egyes tápanyagokból hiány alakulhat ki a szervezetben. Ahhoz, hogy biztosítsuk a szervezet vas-, illetve B6-vitamin ellátottságát, érdemes valamilyen táplálékkiegészítő készítményt szednünk. Magas zsírtartalma miatt a diéta korlátozza a sajt fogyasztását is, ezért fontos, hogy a hiányt pótold tej vagy valamilyen kalcium-tartalmú tabletta formájában.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a flexitáriánus étrend egy kiegyensúlyozott, rugalmas módja az egészséges étkezésnek, ami szigorú szabályok betartatása nélkül biztosítja a helyes táplálkozás kialakítását. Mivel rengeteg ízletes és finom ételt kínál fogyókúrázói számára, biztosak lehetünk benne, hogy nem találkozunk újra az éhség, az alacsony vércukorszint vagy a folytonos sóvárgás kínzó tüneteivel.
Latte lexikon:
„Flexitáriánus” az, aki leginkább növényi eredetű ételeket fogyaszt, de alkalmanként húst is eszik, leginkább szárnyast és halat. Ez a fajta egészséges étkezés a mediterrán étkezés alapja - ami limitálja a vörös húst, és a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket és az egészséges zsírokat részesíti előnyben -, és a kimutatások szerint csökkenti a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát.
Hozzászóláshoz és kérdéshez jelentkezz be!
1
Nikibaby
2009-11-05 (2 éve)
Bár nem tudom, mennyire tudnék lemondani a jó kis oldalasokról, azért elgondolkodtató.
