A fogyni vágyóknak a legegyszerűbb ebédmeghívás is kihívást jelent. Nemcsak a menzán és a büfében van nehéz dolgod, az éttermek többségében is akadályokba ütközöl, hiszen gyakorlatilag minden tele van zsírral. Miért? Elsősorban azért, mert a zsír a legalapvetőbb ízfokozó, másrészt azért, mert bizonyos fogások – akármilyen körültekintően is készítik őket – túlságosan zsírosak és rengeteg szénhidrátot tartalmaznak. Harley Pasternak górcső alá vette a különböző vendéglátóhelyek étlapjait és összevetette őket az 5 faktoros diéta alapelveivel. Lássuk, mit szabad!
Japán étterem: Nagyon jó helyen vagy! A sült ételekről ugyan le kell mondanod, de minden más szabad. A szusi, a teriyaki és a mizóleves nagyon jó választás, degeszre eheted magad velük!
Török étterem: Baklava vagy börek? Egyik sem! Ezek tele vannak zsírral. Ha tényleg vigyázni akarsz a vonalaidra, válassz török pizzát (lahmacun) joghurtos uborkával vagy fűszeres salátával. Tipp: Ayran (a török ivójoghurt 2 decije mindössze 68 kalóriát tartalmaz).
Hangulatos kisvendéglő: El a kezekkel a szénhidrátoktól! Semmi gombóc, semmi tészta, semmi sült krumpli, semmi babgulyás! A zsírokkal még roszszabb a helyzet: hagyd ki a tejszínes szószt, a bécsi szeletet és a libasültet – ezek nem éppen diétás megoldások. Ajánlott: csirkemell (kizárólag bőr nélkül), párolt zöldség.
Hogy megtudd, mit engedhetsz meg magadnak más nemzetek konyháin vagy akár a menzán, lapozd fel a JOY februári számát!








